味噌 味噌とは、主原料の大豆を蒸すか煮るかをした後に、麹と食塩を加えて、数か月発酵、熟成させた調味料のことです。 味噌の種類 種類 原料 米味噌 大豆、米、塩 麦味噌 大豆、麦、塩 豆味噌 大豆、塩 全国で一般的なものは...

一般的な高血圧の仕組みと予防 高血圧の仕組み そもそも、血圧とは、血管の壁を血液が押す力です。 ナトリウムをで血圧が上がる理由 私たちがナトリウムを多くとることによって、血液の中にもナトリウムが多い状況になります。ナトリ...

亜鉛 亜鉛の役割 80以上の酵素を構成、300以上の酵素の活性化 細胞の分裂や細胞新生皮膚形成 抗酸化作用 ビタミンCと共にコラーゲン生成 卵胞刺激ホルモン、黄体形成ホルモンの働きを助ける ビタミンの吸収を促す 免疫力を...

ナッツ類は栄養価が高い 特にアーモンド、カシューナッツ、クルミ、落花生の栄養素について分析しました。 因みに、ナッツ類に含まれるゴマはインドでは中絶に用いられる食品であり、妊娠中に食すことは避けられています。ゴマにも栄養...

骨粗鬆症は高齢者だけにおこる病気ではありません！ 妊娠中と授乳期間中にはカルシウムを赤ちゃんに与えるため、母体のカルシウムが不足します。 これにより、母体の骨密度が低下(骨がもろくなった状態)してしまいます。この弱ってい...

オメガ3系脂肪酸のメリット 亜麻仁油にはオメガ3系脂肪酸が多く含まれています。 妊婦さんが毎日オメガ3を摂取することで、 早産(37週未満)のリスクが11%低下 。 34週未満の出産のリスクが42%低下 。 低出生体重児...